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春笋炒大虾的做法步骤

1.食材图，小葱，姜，黄瓜切段，春笋切块，虾去除虾线。

2.春笋用开水焯一分钟，捞出过凉水。

3.炒锅放油烧热，放入小葱，姜，大虾翻炒。

4.虾体变红后放入春笋。

5.放入黄瓜，生抽，盐，加一点点的水烧透。

6.出锅前再放一点葱末提鲜即可。

7.成品图。